魔芋小知识

魔芋吸水后体积膨涨，最高可达到干品其自身体积的100倍。魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物，所以是减肥良品。又富含可溶性膳食纤维，同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。