大家好！今天我们要采访的是“上海旭洋绿色食品有限公司”（以下简称为旭洋）的总经理——山田益弘先生。你好，山田先生。- 山田：大家好，一直以来都得到大家的支持！
- 旭洋是罗森的供应商之一，主要为罗森提供豆奶、豆奶甜品等的产品。相信上海市民对旭洋的名字也很熟悉。首先还是请山田先生介绍一下旭洋公司吧。
- 山田：旭洋是上海一家专门生产销售豆腐、豆奶、及豆奶类甜品的日资公司。于1995年进入上海市场，现在已经是第15个年头了。旭洋曾作为上海唯一一家入选的豆奶生产企业，成为08年北京奥运会的正式供应商，供应商品。今年的上海世博会也是，旭洋是业界唯一一家世博品牌商品的批准生产公司。旭洋的上级公司是日本的“不二制油株式会社”，主要经营巧克力油脂、面包麦琪淋、蛋糕奶油之类的植物性油脂，
以及大豆蛋白、大豆蛋白食品、豆奶等的黄豆相关产品的研究开发、生产和销售。特别是巧克力油脂，更是达到了世界的顶级水平。我们在中国国内就有7家集团公司，另外在美国、欧洲、东南亚等世界各地都有业务开展，为世界各国的食品厂家提供原材料。日本的罗森店铺里陈列的商品中，就有使用不二制油的原材料的。
- 豆奶是上海人离不开的饮料，上海人在吃早饭时，往往是一包豆奶一只包子或面包，但市场上除了旭洋，还有很多其他的豆奶品牌。请问旭洋的豆奶和市场上其他品牌的豆奶有什么区别吗？
- 山田：我认为区别就在于我们一直坚持“美味・安全・安心”的品质。从原料黄豆的严格挑选，到口味的精心筛选，我们都坚持以同日本工厂完全一致的生产方式进行生产，目的就是要把“365天都同样美味、品质不变的好豆奶”奉献给我们的客人。豆奶这种商品，只要温度管理上稍微有点小失误，口味就会发生变化，所以必须要特别谨慎的处理。
- 旭洋的豆奶甜品很有特色。我也常去便利店买旭洋的布丁豆腐，很好吃哦。请问当初是怎么想到这个“把营养的豆奶和美味的甜品”相结合点子的呢？
- 山田：我们公司的豆奶为什么卖的好？”——当初为了分析这个问题，我们曾经找过年轻女性进行过调查，也在店铺门口蹲点观察过客人们的购买行为，也询问过供应商的意见，收集过各种信息。从中，我们得出了“健康、美容”这样一个关键词，然后又将此概念融入到具体的商品制作中。
- 旭洋的产品一直以来都很具有特色，请问今后新产品的开发方向是怎样的？会着重开发哪类商品？
- 山田：我们会针对“经常光顾便利店、对信息敏感、具有高度健康意识”的年青人群体，开发一些生活建议型商品。近年来，人们对健康、环境越来越重视，对「LOHAS」（乐活）的关注度也越来越高。为了这些担负着未来的年青人，我们会把“健康新生活”的理念融入到商品中，进行新的商品开发。
- 最后，请您对上海的顾客说一句话吧。
- 山田：无论何时无论何地，在大家的身边都有旭洋。旭洋为您提供健康、丰富的饮食文化，今后也请大家多多惠顾！
- 好的，今天十分感谢旭洋的山田益弘总经理接受我们的采访，感谢大家，我们下次再见！
